Maden er på plads. Desserten er der styr på. Vinene er købt. Men hvad med drinks?
Jeg vil lige hurtigt vise jer én af mine nye yndlingscocktails: Cherry mojito. Generelt elsker jeg alle variationer af mojito, men denne med kirsebærvin er altså noget for sig!
Jeg har rigtig mange gode drinks og cocktails planlagt til i morgen, så nu bliver det svære bare at udvælge, hvilken af dem der får æren af at være velkomstdrink. Jeg tror denne er en god kandidat!
Ingredienser (til én drink)
6 store blade mynte
1½ tsk rørsukker
6 cl Frederiksdal Kirsebærvin
1 cl lys rom
Knuste isterninger
Et skvæt danskvand
- Sukker og mynte blandes godt sammen i en morter eller lignende. Det hældes derefter på glas.
- Hæld Kirsebærvin og rom i glasset og rør rundt så det blandes godt sammen med mynten og sukkeret.
- Tilsæt isterninger.
- Top til sidst af med en lille smule danskvand (ca. den sidste centimeter af glasset).