Hip hurraaaa. I dag var WordPress så betænksom at minde mig om, at bloggen har fødselsdag. TO ÅR! Tænk engang, jeg havde helt glemt at der var en blogfødselsdag på trapperne!
Der er sket MEGA meget på de to år, og det er kun på grund af alle jer, der læser og kommenterer, at det har udviklet sig som det har gjort. I skal have verdens største tak og virtuelle krammer, jeg er så taknemmelig for, at der virkelig sidder nogen derude, der har lyst til at læse med <3
Jeg har de sidste mange måneder bagt MEGET. Altså, jeg bager normalt rigtig meget, men mit liv har på det seneste været præget af et bageboom uden lige. Som jeg lige løftede sløret for i sidste uge, er der faktisk en helt særlig grund til, at jeg er gået bageamok på det seneste. Nogle af jer har været ude i at gætte, om jeg mon har en kagebog på trapperne – det er en vild tanke, men det er (desværre) ikke tilfældet.
Til gengæld kan jeg med enorm glæde nu endelig afsløre, at jeg skal deltage i Kanal 5’s nye bageprogram, Kagekampen, der kommer til at rulle over skærmen til efteråret. Det er for vildt!
I programmet skal jeg konkurrence-bage mod andre kageglade bageamatører i forskellige udfordringer, og på kun 1,5 time skal en færdig kagekreation stå klar til bedømmelse og votering af to meget dygtige professionelle konditorer. 1,5 time er den ondelyneme ikke meget – så jeg skal love for at der bliver løbet hurtigt og tænkt alternativt for at kagerne alligevel kan stå klar til bedømmelse når tiden er gået!
Jeg har været så spændt over hele sommeren, haft sommerfugle og nervøsitet i maven, og en hel del søvnløse nætter med kagetanker i hovedet.
Og så har jeg ellers bagt. Bagt og bagt og bagt. Trænet mine kage-skills. Udvidet mit repertorire. Øvet mine teknikker. Tempereret chokolade. Researchet. Læst. Øvet, øvet, øvet.
I dagene op til optagelserne har jeg været SÅ nervøs. Kunne ikke sove. Kunne ikke spise. Havde kronisk hovedpine. Jeg fik virkelig psyket mig selv til et helt unødvendigt niveau. Jeg måtte minde mig selv om, hvorfor jeg egentlig havde valgt at udsætte mig selv for sådan et pres: Jeg elsker jo at bage. Jeg ELSKER det. Og jeg elsker at bage til andre. Og så vil jeg så gerne have en masse konstruktiv kritik fra et par dygtige konditor-dommere, der virkelig har forstand på, hvad de snakker om.
Når jeg ser tilbage på oplevelsen ville jeg på ingen måde have været den foruden. Jeg har haft det SÅ sjovt. Og jeg har mødt nogle dejlige personer, der ligesom jeg har et kæmpe bagehjerte der banker for det søde køkken.
– Lidt skæv og lidt for hurtigt sammensat – men færdig til tiden, og det er det vigtigste!
Et genbrug fra Instagram – mere får I ikke at se i denne omgang!
Som sagt vil programmet blive vist på Kanal 5 til efteråret. Jeg har endnu ikke de præcise datoer, men jeg lover at give besked på Facebook og Instagram (@copenhagencakes) så snart jeg ved nærmere! Jeg håber virkelig, at I vil kigge med, og heppe lidt på mig 😉 Jeg kan garantere, at det bliver sjovt og super inspirerende, og jeg lover at I nok skal få en meget presset/stresset/nervøs/bageglad/fjollet/smilende/kagekreerende Cecilia at se!
