Copenhagen Cakes

Cakes and kitchen creations from a home in Copenhagen

Chocolate Spread (no nuts)


NUT FREE CHOCOLATE SPREAD
Ingredients
0,6 dl water
100 g sugar
1 spsk unsweetened cocoa powder
1 tsk vanilla extract
1,6 dl dark chocolate 70 %, chopped
140 g butter, cubed
Salt

  • Pour water, sugar and cocoa powder in a sauce pan and let it heat until the sugar dissolves.
  • Take the pan of the heat when it starts to simmer. Add vanilla extract, chocolate and cubed butter.
  • Whisk until the butter and chocolate has melted and the consistency of the mixture is nice and smooth. Add a pinch of salt.
  • Pour the chocolate spread in a clean jar with a lid and put it in the fridge. The consistency will thicken as the chocolate cools down.
copenhagencakes

Jeg hedder Cecilia, er 29 år, madelsker, bosiddende i København og Kandidat i Islamiske Studier. Arbejder med PR og marketing, og derudover får jeg også tid til kreere madopskrifter for diverse medier, magasiner og virksomheder, hvor jeg rigtig får lov til at gå i dybden med mit kagenørderi.

SHOWHIDE Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Jeg hedder Cecilia, er 29 år, madelsker, bosiddende i København og Kandidat i Islamiske Studier. Arbejder med PR og marketing, og derudover får jeg også tid til kreere madopskrifter for diverse medier, magasiner og virksomheder, hvor jeg rigtig får lov til at gå i dybden med mit kagenørderi.