Kontakt

Vil du i kontakt med mig? Så hører jeg gerne fra dig – ris og ros samt gode forslag til bloggen Copenhagen Cakes er altid velkomne! Udfyld nedenstående kontaktformular, så vender jeg tilbage hurtigst muligt.

  • Jeg får rigtig mange henvendelser om jeg kan bage til barnedåb, bryllupper osv. Vær opmærksom på, at jeg desværre ikke bager på bestilling. Jeg anbefaler altid Strangas Dessert Boutique når det gælder bryllupskager og andre fantastiske kreationer, og Serenity Cupcakes når det gælder cupcakes.
  • Vær også opmærksom på at jeg ikke afholder arrangementer til polterabend. Dette får jeg mange forespørgsler om, og jeg må desværre takke nej til dem alle.
  • Har du spørgsmål til en af mine opskrifter? Så stil spørgsmålet i kommentarfeltet under opskriften, så kan andre læsere få glæde af at læse det bagefter. Jeg lover selvfølgelig at svare 🙂

For annoncering på min blog, kontakt venligst cecilia.fahlstrom@gmail.com

86 tanker om "Kontakt"

  1. Sophie Jensen

    Hej Cecilia.
    Jeg er meget glad for Copenhagen Cakes bogen og skal til at give mig i kast med nogle af de lidt mere komplicerede kager. Mit spørgsmål er, om man, i stedet for at bage lagkagebunde i tre springforme, kan “snyde” og lave dem i én (eller to) forme, og derefter flække dem? Jeg har et meget lille københavnerkøkken, og derfor ikke rigtig plads til at have tre forme af hver størrelse liggende.
    De bedste hilsener fra Sophie

    Svar
    1. copenhagencakes Forfatter

      Hej Sophie

      Tusind tak for din søde kommentar <3
      Du kan sagtens bage i en form, men vær opmærksom på at bagetid selvfølgelig ændres. Men altså, min ovn er heller ikke stor nok til tre forme på en gang, så jeg bager også altid af flere omgang hvilket plejer at være en god løsning. Hvis du ikke har tre forme kan du jo bare bruge den samme form tre gange 😉
      De bedste hilsner herfra <3

      Svar
  2. Stephanie Grady

    Hi! I love looking at your photos of your baking and I’d love to give a few of your recipes a try. Especially your salted caramel and vanilla Oreo cheesecake, but unfortunately they’re not in English. Do you have a translated version available anywhere or would Google translate work well?

    Svar
    1. copenhagencakes Forfatter

      Hi Stephanie
      Thank you so much for your kind words, I’m so happy that you find my recipes and pictures inspiring. Unfortunately I haven’t translated that particular recipe yet, so just give Google translate a go 🙂
      All the best,
      Cecilia

      Svar
  3. maria

    hello copenhagencakes! your sweets look delicious! I was wondering, could you send me the last recepie (the christmas gingerbread cake) via email? thank you for your time
    maria

    Svar
    1. copenhagencakes Forfatter

      Hi Maria,
      Thank you so much!
      If you wanted the recipe in English, I am now happy to say that I’ve translated the recipe and put the English version into this blogpost as well. Enjoy <3

      Svar
  4. Tine

    Tusind tak for inspiration og en super flot og lækker blog!
    Jeg har blot et spørgsmål; jeg har en søster der skal giftes til marts og hun har ønsket at jeg skulle bage en bryllupskage. Den skal ikke være alt for vild, men stadig en fin kage med god smag og så har hun ønsket lakrids og hindbær til smage. Har du en god idé, eller hvad får du af tanker når du hører dette? Jeg er lidt idé-løs og i vildrede. Håber du kan hjælpe med lidt inspiration 🙂

    Svar
  5. Amalie Kyndesen

    Tusind tak for en fantastisk kageblog, det er altid den jeg går til, når jeg skal have inspiration til desserter og kager! Bliv endelig ved 🙂

    Svar
  6. Miles Nanton

    Hi, I’m launching a food app and absolutely adore your food. Would it be possible to launch using some of your pictures for a screenshots? I will credit you and send you the app link. The app is perfect for you along with other foodies. Please please let me know. Miles

    Svar
  7. Lisa

    Hej, jag är en svensk tjej som till sommaren ska komma till Köpenhamn men jag undrar var ditt café ligger?

    Svar
    1. copenhagencakes

      Hej Lisa.
      Vad kul att du kommer til Köpenhamn! Jeg har inget café eller affär, jag bakar bara hemma 😉
      Om du följer med på min Instagram (@copenhagencakes) kan de se lite av mina favoritställen i Köpenhamn 🙂

      Svar
  8. Susanna

    Dear Michella

    Thank you for the wonderful recipes on your blog and the pictures which I just drool over. Can I please request you to put a translate option on the blog as it will help those of us who do not speak Danish! Many thanks.
    Susanna

    Svar
    1. copenhagencakes

      Dear Susanna,
      My name is Cecilia, not Michella. Unfortunately I don’t have the option to put a translator on my blog. You could copy/paste the text into Google Translate.
      All the best,
      Cecilia

      Svar
  9. amaliefr

    Hej Cecilia. Jeg har for første gang selv fundet på en kageopskrift (Eller jeg har lagt tre sammen) Kagen jeg skal lave er til mit praktiksted, hvor jeg har sidste dag i morgen. Det er en to lags chokoladekage med hinbærmousse, som skal pyntes med creamcheese frosting. Jeg vil gerne prøve at pynte kagen med frosting roser, og nu kommer så mit spørgsmål.
    Hvordan tror du, at det er bedste at gøre det? Jeg laver kagen i aften og den skal stå på køl hele natten. Jeg kan så ikke finde ud af, hvornår det er bedste at froste den. Skal jeg tage den ud af formen for at give den det første lag frosting og så tage den med på arbejdet og håbe, at der ikke er nogen, der skubber til mig i metroen, eller skal jeg forsøge at gøre det, når jeg er kommet på arbejde? Det siger måske lidt sig selv, at det nok er bedst, at gøre det sidste, men kan man godt lave frostingen i aften, og så først putte det på i morgen eftermiddag? Eller kommer det så til at få en mærkelig konsistens?

    Håber, at du kan nå at svare! 🙂

    Svar
  10. Jeanette Petersen

    Har du også en mail du kan kontaktes på, hvor andre ikke kan se hvad jeg skriver? Skal spørge om hjælp til en kage 🙂

    Svar
  11. solrun

    Hej Cecilia. Tak for en fantastisk blog. Jeg vil kaste mig ud i dine kransekagekonfekt med after eight. Jeg vil dog høre, hvilken tylle og sprøjtepose, du kan anbefale? Mvh Solrun

    Svar
  12. Janne lundberg

    Hej Cecilia?
    Jeg skrev et indlæg til dig i går, tror jeg det var- men kan ikke finde det igen;-)
    Jeg er ny i blogland og har startet en blog op- hvilket er vand i forhold til din smukke og inspirerede blog- men man skal jo starte et sted

    Svar
  13. Nathalie Meyer

    Hej

    Jeg ville hører om du måske her i løbet af juletiden, kunne lave gingerbread/ginger biscuits? Lavede nemlig selv nogle sidste år og jeg var bare helt vilde med dem, men jeg har desværre mistet opskriften. Og de opskrifter jeg kan finde er på engelsk, og indeholder ofte ting som ikke er så lette at finde hvor jeg bor.
    Så ville hører om du muligvis kunne lave nogle og dele opskriften?

    Knus Nathalie

    Svar
    1. copenhagencakes

      Hej Nathalie,

      Mange tak for din kommentar. Jeg har ikke umiddelbart planer om at lave gingerbread, og ligger desværre heller ikke inde med en opskrift på dem. Så hvis du har søgt efter en opskrift, og kun kan finde engelske, så er det nok også kun de samme opskrifter jeg kan finde frem.

      De bedste hilsner,
      Cecilia

      Svar
  14. Janni Kristensen

    Hej Cecilia
    Jeg er fast læser af din smukke og meget lækre blog! Dejlige opskrifter som jeg har brugt mange gange. Jeg skal stå for desserten nytårsaften og vil rigtig gerne lave en tallerken med en 3-4 små desserter. Nu vil jeg så gerne høre hvad du har af bud på en desserttallerken 🙂
    Tak for en inspirerende blog!
    Mange hilsner Janni

    Svar
    1. copenhagencakes

      Hej Janni,
      Tusind tak for din søde kommentar!
      Hmmm det er et rigtig godt spørgsmål! Jeg er selv helt tosset med mousse i alle former og afskygninger, så jeg har selv eksperimenteret med tanken om at lave en tallerken med forskellige mousse’er på – de kan jo virkelig varieres udi det uendelige. Fx en mørk chokolademousse med chili og kaffe, en hvis chokolademousse med appelsin og måske også en passionschokolademousse? Jeg har grundopskrifterne på mousse herinde, så man skal bare eksperimentere med smagstilsætningerne. Så kan man enten anrette hver mousse i små fine avec-glas, eller skære hver mousse ud i små terninger, ligesom jeg har gjort med min opskrift på mørk chokolademousse http://copenhagencakes.com/2012/06/17/skon-chokolademousse-af-mork-chokolade-med-det-blideste-hint-af-appelsin-og-kaffe/
      God fornøjelse med det hele!! 🙂

      Svar
  15. Tina Juul

    Hej Cecilia
    Fed side du har:-) Min datter og jeg skal lave “Lagkage med chokoladeganache og hindbærmousse” til et guldbryllup, og vil bare høre hvor mange personer der ca er til?
    Hilsen Mette og Tina

    Svar
    1. copenhagencakes

      Kære Tina,
      Mange tak for din søde kommentar.
      Som jeg har skrevet i kommentarfeltet derinde tror jeg der er til 10-12 personer i sådan en kage. Men det kommer selvfølgelig an på hvor store portioner man skærer 😉 God fornøjelse med bagningen! 🙂

      Svar
  16. Pernille

    Hej Cecilia
    Jeg vil bare smide en hilsen og sige tak for mange gode opskrifter.
    Jeg har optaget kagekampen, da den bliver sendt midt i ungernes ulvetime, og er nu endelig kommet til din uge. Jeg ved jo fra din blog og facebook hvordan det er gået dig, men min mand sidder hver aften og hepper på dig – dels fordi han er den store tester her i huset og ved at jeg bruger mange af dine opskrifter, men også fordi han direkte holder med dig.
    Men lige en bøn: kan man få opskriften på dine “4 årstider” tærter?

    Mange hilsner
    Pernille

    Svar
    1. copenhagencakes

      Hej Pernille,

      Tusind tak for din søde kommentar.
      Hvor er det fedt at høre, at hankønnet også hepper på mig! Jeg var ellers overbevist om at det umiddelbare publikum til Kagekampen var kvinder 😉
      Opskriften på de fire årstider er endnu ikke her på bloggen, men du kan finde opskriften inde på Kanal 5’s hjemmeside 😉

      Mvh
      C

      Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *