At shoppe billigt kage-udstyr

Jo mere jeg bager jo mere smag får jeg for kagedekoration. Det er jo halvdelen af det sjove ved at lave den perfekte cupcake!

Shopping inden for Dk
Hvis man, som jeg, har en svaghed for at shoppe gear til sin kagedekorations-mani, så er der rigtig mange gode steder hvor man kan få udløb for sin shoppe-trang. I Danmark er kagebutikken.dk og specialkoebmanden.dk to rigtig gode sider – her er alt hvad hjertet kan begære, og det gode ved at handle disse steder er, at fragten går relativt hurtigt. Det er altså nemt og bekvemt, men til gengæld er det også i den dyre ende!!

eBay
Jeg har selv købt alt mit kagebagningsudstyr over eBay – min bedste ven;)
Her fik jeg bl.a. en pakke Wilton Icing Colors (på dansk: pastafarver) til 60kr inkl. fragt som hos specialkoebmanden.dk koster 240 ekskl. fragt – puha!

Andre indkøb tæller spiseligt glimmer (kostede 1,6£ pr bøtte), et utal forskellige Wilton muffinforme i alskens størrelser, cookie cutters samt en masse forskellige frosting pipes og andet tilbehør.

Når jeg handler fra England får jeg sædvanligvis mine varer i løbet af en uge, og varer der sendes fra USA kommer gerne efter en 10 dages tid. Meget imponerende!
Én gang har jeg ventet rigtig længe – det var da jeg handlede nogle muffinpapirsforme fra Kina der var næsten to måneder om at komme frem. Det var en værre redelighed hvor sælgeren eftersigende pludselig var “syg” og jeg ved ikke hvad. Men jeg fik da mine varer og på trods af ventetiden var det et godt køb til en god pris!

Amazon
Amazon.co.uk er også et udmærket sted at gøre sine indkøb, her er både stort udvalg og gode priser. Det er dog her nogle gange lidt svært at læse sig frem til, om sælgerne sender til Danmark eller om de kun sender inden for Storbritannien. Jeg har været ude for at man lægger en masse varer i kurven og går til betaling, hvorefter man først ved “check-out” bliver informeret om, at varerne ikke sendes til udlandet. Så sørg for at være opmærksom på det inden du begynder at glæde dig for meget over de billige varer ;)

Jeg har lavet et separat indlæg der omhandler indkøb af sprøjteposer over nettet – se mere her.

Told på varer
Når man handler over nettet inden for EU skal der ikke betales told og importgebyr. Hvis du handler varer uden for EU kan det ske, at du skal betale told og importgebyr hvis dine handlede varer koster over 80 kr.
På trods af hyppige internethandler har jeg aldrig været ude for at skulle betale told eller importgebyr når jeg har handlet over nettet – uanset hvor meget jeg har handlet for – men det kan være jeg har været heldig.
Husk at være opmærksom på, at varer der handles fra ebay.co.uk ikke altid kun kommer fra England. Ebay.co.uk er også en platform for internationale sælgere hvorfor varerne kan blive sendt fra lande uden for EU. Det er derfor altid en god idé at være opmærksom på, hvilket land sælgeren kommer fra inden du handler.

toldpriser.dk kan man nemt beregne, hvad man kan risikere at betale i told og importgebyr hvis ens pakke bliver taget i tolden.

Happy shopping!

bloglovin

Sprøjteposer – hvad, hvor, hvordan?

Jeg er ofte blevet spurgt om, hvilke sprøjteposer jeg bruger når jeg leger med frosting.

Der findes i bund og grund to typer sprøjteposer: Éngangsposer og genanvendelige poser. Fordelen ved éngangsposer er, at de kan kasseres efter brug. Jeg synes det er helt vildt besværligt og noget, jeg ikke rigtig gider bruge min tid på, når jeg skal til at rengøre mine genanvendelige poser efter jeg har brugt dem. Derfor bruger jeg egentlig også fortrinsvis kun éngangsposer – de genanvendelige er dem jeg bruger, når jeg er løbet tør for de andre.
Fordelen ved genanvendelige poser er, at de er lavet i et andet materiale (ofte nylon) der føles lækrere at have med at gøre. Men her er vi ude i detaljer for feinsmeckere – det er absolut ikke noget der betyder det helt store.

Når man køber sprøjteposer er der ALTID penge at spare ved at købe dem via eBay.

Da jeg først begyndte at opbygge mit kagedekorations-lager købte jeg dette sæt på eBay. Det er et super godt begynder-sæt med en masse basisgenstande der er must-haves hvis man går op i kagedekoration. Det lyder måske som dårlig reklame, men det er et faktum. Søg på eBay på “Cupcake Decorating Set: Tubes, Blossom Cutters”, så skulle der gerne komme nogle brugbare søgeresultater. Ud over alle de forskellige nozzles (sprøjtetyller) indeholder sættet også et stk. genanvendelig sprøjtepose af nylon.
Det er nu et års tid siden jeg købte mit sæt, og jeg har stadig alle delene og er meget glad for sprøjteposen – god kvalitet for pengene!
Hvis du ikke er interesseret i hele sættet, men bare ønsker at købe genanvendelige sprøjteposer, så prøv at søge på “Reusable piping bag“.

Hvis man vil købe éngangssprøjteposer vil jeg endnu en gang henvise til eBay hvor du skal søge på “Disposable piping bag”. Der er uendelig mange forskellige éngangssprøjteposer, både hvad angår størrelse men også hvad angår kvalitet, dvs. tykkelse af plastikken. Vær opmærksom på, at der også findes éngangssprøjteposer af bagepapir og andre materialer – så husk at være sikker på, at det er de rigtige du køber! De små bagepapirsposer er i øvrigt rigtig gode hvis man skal tegne små mønstre med smeltet chokolade (ligesom jeg har gjort på nytårsdesserten her), men her er jeg af den holdning, at man sagtens selv kan kan folde poserne af bagepapir.

Hvis man ikke kan overskue at handle over eBay, så er et godt trick at forsøge at skaffe de aflange trekantede plastikposer man bruger til vej-selv slik (dem, med de røde striber) – også kaldet spidsposer. Jeg har selv været på jagt i mangt en “vej-selv slik”-forhandler i Københavns centrum, men det virker som om alle har skiftet de kendte plastikposer ud med papirsposer. Jeg ved til gengæld, at poserne kan købes i Metro til ca. 35 kr for 50 stk. (der i øvrigt også forhandler plastiksprøjteposer som har samme form og kvalitet som slikposerne, men som er meget dyrere).

Det blev et langt indlæg med meget tekst, men håber I kunne bruge mine erfaringer. Skriv endelig i kommentarfeltet hvis I har tips til hvor man ellers kan opstøve gode sprøjteposer!
bloglovin

Guide: Fondant-blomster

Disse fondant-blomster er super nemme og hurtige at lave. De kan selvfølgelig laves i alle farver og figurer.

Ingredienser
1 skumfidus
1 tsk vand
Farve (jeg har brugt Wilton Icing Color)
Ca. 45 gr flormelis Læg skumfidusen i en lille skål med vandet og smelt det i mikroovnen (ca. 10-20 sek.) Jeg har brugt en lyserød skumfidus da jeg alligevel ville lave lyserøde blomster. Ellers bruges de hvide skumfiduser:) Rør til en ensartet masse og tilsæt den ønskede farve. Husk, at når du senere tilsætter flormelis bliver farven lysere, så sørg for at gøre farven meget intens på dette tidspunkt. Begynd at tilsætte flormelis lidt ad gangen. Fortsæt indtil du ikke kan røre i massen længere. Hæld lidt flormelis på bordet og begynd at ælte massen og flormelis sammen. Ælt og tilsæt gradvist mere flormelis indtil du har en fin lille klump der ikke klistrer længere. Nu kan du rulle fondant’en ud mellem to stykker bagepapir og bruge en udstikker til at lave fine figurer. Jeg har købt mine blomster-udstikkere på eBay. Et sæt med 2-3 stykker koster ca. 15 kr (inkl. fragt) og kan købes enten fra forhandlere i England eller Japan. Jeg har kun haft god erfaring med at købe mit kage-tilbehør på eBay, så det kan varmt anbefales!! Hvis du har resterende fondant tilbage har jeg ladet mig fortælle, at det kan det pakkes i plastfilm og holde sig længe i køleskabet.

bloglovin