VIND // Helt i Kage – en kagekogebog af Camilla Plum

Jeg har lyst til at fejre, at jeg har sådan nogle søde og dejlige læsere!

Derfor er det endnu en gang blevet konkurrence-tid, jubii!

Som nogle af jer ved, var jeg for nogle uger siden en tur i det Nordsjællandske hvor jeg besøgte Camilla Plum på hendes økologiske gård (læs mere om mit besøg her). Det var en fantastisk eftermiddag på landet, hvor jeg lærte meget om økologisk landbrug og blev inspireret udi det uendelige. Ud over at komme hjem med beskidte sko, fyldt mave og kagedrømme i tusindvis, fik jeg også et eksemplar af Camilla Plums nye skønne kagebog Helt i kage – den kan du nu vinde!
Om bogen siger Camilla Plum:

Helt i kage handler ikke om perfektion, mine kager er hjemmelavede, og de må også meget gerne se hjemmelavede ud. Min kagebog handler om smag, om glæden ved at skabe noget smukt og dejligt, om frugt og bær, om naturens rigdom, om intens velsmag – der som regel ofres på perfektionens alter – og så handler kager ikke mindst om kærlighed til dem, der skal spise dem.

Alt du skal gøre for at deltage i konkurrencen er følgende to små ting:
1) Like copenhagencakes på Facebook her.
2) Skriv en kommentar i kommentarfeltet her på siden (husk at bruge det navn, som du også bruger på Facebook – så opstår der ikke forvirring ;) ).

Hvis du allerede synes godt om copenhagencakes på Facebook behøver du selvfølgelig kun skrive en kommentar i kommentarfeltet – simple as that!

Held og lykke!

P.s. Del endelig indlægget med enhver kage-bagende mor, søster, ven, kollega eller bare enhver madentusiast der ville blive glad for at vinde sådan en præmie!

Konkurrencen løber til og med den 26. oktober, og vinderen trækkes og offentliggøres her på bloggen den 27. oktober. Husk at opgive emailadresse, så jeg kan kontakte vinderen (din emailadresse kan kun ses af mig, ikke af andre)!
Du skal have adresse i Danmark for at kunne deltage.

På besøg i Torvehallerne (igen!)

På denne iskolde men solskinsfyldte dag ville skæbnen, at min kæreste og jeg på vores cykeltur kom forbi Torvehallerne. Det tog mig sådan ca. 3 sekunder at overtale kæresten til, at vi liiiige kunne parkere cyklerne og tage et hurtigt kig indenfor. Jeg følte selv, at på sådan en kold dag, hvor man har været tidligt oppe, måtte man da i hvert fald gerne forkæle sig selv med lidt overfladisk mad-shopping. Før vi havde set os om blev vi dog (endnu en gang) hurtigt betagede af stedets charme og lækre stande, så der gik noget tid før vi slap derfra igen. Læs resten

Blåbærcupcakes i Pride-stemning

Disse cupcakes bagte jeg mest af alt for at teste mit nyindkøbte legetøj (dekorationsudstyr). Det var meningen de skulle bages i forbindelse med en venindemiddag og derefter fejring af Copenhagen Pride-festen her på Rådhuspladsen i København. I samme tema bestemte mine veninder at frostingen selvfølgelig skulle være lyserød!
Desværre blev jeg syg og kunne ikke tage afsted, så nu har jeg 30 lyserøde mini-cupcakes i køleskabet der bare venter på at blive spist…

Det er måske godt det samme, for jeg synes ikke de blev særligt gode, og derfor vil jeg ikke dele opskriften. Selve kagen smagte ikke rigtig af noget, og frostingen blev bare for sød og vammel. Jeg vil måske i fremtiden afholde mig fra at lave frosting kun bestående af smør, flormelis og vanille. Der skal simpelthen noget smag til før det bliver godt…

Hvis jeg ser bort fra smagen, så er jeg da en smule stolt af disse cupcakes når det kommer til udseendet alene. De små fondant-blomster er hjemmelavet ud af den tiloversblevne fondant fra fondant-gulerødderne, og efter en tørringsperiode er de penslet med vand og drysset med fint gult spiseligt glimmer.

bloglovin